MEDICOMUNICARE

 

Alimentazione a tempo limitato: una variante del digiuno da personalizzare sulla salute

I ricercatori hanno esaminato le prove dei benefici per la salute del mangiare a tempo limitato, un tipo di digiuno intermittente in cui le persone mangiano solo durante una finestra di tempo ogni giorno. Nella recensione, che appare sulla rivista Endocrine Reviews della Endocrine Society, i ricercatori hanno esaminato gli studi sugli animali e gli studi iniziali sull’uomo. Hanno trovato prove che mangiare a tempo limitato può aiutare a prevenire e gestire varie malattie metaboliche croniche. Tuttavia, i ricercatori chiedono anche studi più sostanziali per dimostrare ulteriormente gli effetti positivi che un’alimentazione limitata nel tempo potrebbe avere negli esseri umani e per determinare quali meccanismi sottostanti possono spiegare questi effetti. Negli ultimi anni, il mangiare a tempo limitato ha ricevuto una notevole attenzione da parte dei ricercatori. Nel mangiare a tempo limitato, le persone in genere seguono la loro dieta normale, ma solo entro un determinato periodo di tempo... Continua a leggere

 

Il cavolo: un ortaggio con tante attività insospettate sulla salute

Il cavolo è un ortaggio a foglia verde, con un alto contenuto di fibre, un contorno gustoso e nutriente o un’aggiunta a frullati e insalate. E’ un membro della famiglia della senape, o Brassicacee, come lo sono cavoli e cavoletti di Bruxelles. È anche carnoso e croccante, con un pizzico di terrosità. Diversi tipi di cavolo hanno gusti e profili nutrizionali leggermente differenti. Foglie più giovani e foglie estive tendono ad essere meno amare e fibrose. Il cavolo riccio è il tipo più comunemente disponibile, di solito di colore verde brillante, verde scuro o viola. Ha foglie strette e arruffate facili da strappare. Per rimuovere le foglie dal gambo fibroso, si fa scorrere la mano lungo il gambo in direzione della crescita. Il cavolo lacinato o dinosauro è una varietà verde-blu scuro, che è più solida e più robusta rispetto a quella di cavolo riccio. Queste foglie sono generalmente più lunghe e piatte, mantengono la loro consistenza dopo la cottura e sono meno amare del cavolo riccio.

 

Prodotti fermentati: come prevengono i problemi alle coronarie nel tempo?

Gli uomini che mangiano molti prodotti lattiero-caseari fermentati hanno un rischio minore di cardiopatia coronarica incidente rispetto agli uomini che mangiano meno di questi prodotti, secondo un nuovo studio dell’Università della Finlandia orientale. Un consumo molto elevato di prodotti caseari non fermentati, d’altra parte, è stato associato ad un aumentato rischio di cardiopatia coronarica incidente. I risultati sono stati pubblicati sul British Journal of Nutrition. Studi precedenti hanno dimostrato che i prodotti lattiero-caseari fermentati hanno effetti più positivi sui profili lipidici del sangue e sul rischio di malattie cardiache rispetto ad altri prodotti caseari. Esempi di prodotti caseari fermentati includono formaggio, yogurt, quark, kefir e latte acido. Tuttavia, la ricerca sull’argomento rimane scarsa. Uno studio svedese del 2018 ha esplorato le associazioni di prodotti lattiero-caseari fermentati e non fermentati con il rischio di cardiopatia coronarica incidente. Circa... Continua a leggere

 

Alimentazione di genere: tutti i carboidrati non sono gli stessi per la salute della donna

Le malattie cardiovascolari (CVD) sono la principale causa di morte nelle donne. Una cattiva alimentazione è riconosciuta sia come un fattore di rischio cardiovascolare indipendente sia come un contributo ad altri fattori di rischio cardiovascolare, come l’obesità, il diabete mellito (DM), l’ipertensione e la dislipidemia. La salute del cuore delle donne è stata al centro di un recente studio della Monash University, con i ricercatori che hanno scoperto che l’assunzione proporzionale di carboidrati e non di grassi saturi era significativamente associata al beneficio delle malattie cardiovascolari nelle donne australiane. La ricerca ha scoperto che nelle donne australiane di mezza età, l’aumento della percentuale di assunzione di carboidrati era significativamente associato a una riduzione delle probabilità di malattie cardiovascolari, ipertensione, diabete mellito e obesità. Inoltre, un’assunzione moderata di carboidrati tra il 41-44% dell’apporto energetico totale è stata associata al

 

Diete popolari per dimagrire: cosa ha confermato la scienza sul fatto che funzionano?

 

Relazione dieta-demenza: sempre più prove portate dalla ricerca “sulla tavola”

Secondo le Nazioni Unite (ONU), la popolazione mondiale di persone di età pari o superiore a 60 anni crescerà da 970 milioni nel 2020 a 2,1 miliardi entro il 2050. Gli esperti prevedono che i tassi di demenza aumenteranno insieme a questa popolazione che invecchia. Quando le persone invecchiano, sperimentano una forma di infiammazione cronica di basso grado nel loro sistema immunitario. Gli esperti hanno collegato questo tipo di infiammazione legata all’età alla demenza e al declino cognitivo, fra gli altri problemi. La ricerca suggerisce che cibi diversi possono influenzare i tassi di infiammazione sia acutamente che cronicamente. Alcuni alimenti legati ad alti tassi di infiammazione includono: cibi lavorati, zucchero raffinato, quantità eccessive di carne rossa, oli malsani e abuso di alcolici. Alcuni alimenti noti per le loro proprietà antinfiammatorie includono: pesce, frutta, verdura, noci e semi, tè verde e legumi. Essere in grado di misurare il potenziale infiammatorio di diverse... Continua a leggere

 

Dieta del protocollo autoimmune: la regolazione del sistema immunitario è “sul piatto”

 

Dieta Paleolitica: ideale per la salute del cuore ed in caso di diabete

Tra i pazienti con diabete, le malattie cardiovascolari sono la principale causa di morte. Pertanto, in questa popolazione, è imperativo contrastare i fattori di rischio cardiovascolare, come l’iperglicemia, l’ipertensione e la dislipidemia attraverso la dieta, l’esercizio fisico e il trattamento farmacologico. Ulteriori effetti metabolici oltre la dieta possono essere ottenuti con interventi di esercizio strutturato. La combinazione di interventi dietetici con restrizioni energetiche e allenamento di resistenza o esercizio aerobico è benefica per la composizione corporea negli individui non diabetici. Nei soggetti con diabete di tipo 2, la combinazione di esercizio aerobico con allenamento di resistenza abbassa i livelli di HbA1c più di entrambe le modalità di esercizio separatamente. Studi precedenti suggerivano che una dieta paleolitica avesse potenti effetti metabolici benefici sull’obesità e sul diabete di tipo 2. Questa dieta enfatizza un’elevata assunzione di verdure, frutta, noci,... Continua a leggere

 

L’importanza oggi della dieta a basso tenore di carboidrati: per il diabete ed anche per prevenirlo

Ricerche precedenti hanno dimostrato che le diete a basso contenuto di carboidrati possono essere utili per le persone con sindrome metabolica e diabete, ma gli scienziati nutrizionisti e altri hanno discusso se questo fosse un risultato della dieta stessa o un prodotto del peso perdita tipicamente osservata quando le persone riducono i carboidrati. Le condizioni che contribuiscono alla sindrome metabolica includono ipertensione, glicemia alta, eccesso di grasso corporeo intorno alla vita e livelli anormalmente bassi di colesterolo HDL “buono” o alti livelli di trigliceridi. Le condizioni che contribuiscono alla sindrome metabolica includono ipertensione, glicemia alta, eccesso di grasso corporeo intorno alla vita e livelli anormalmente bassi di colesterolo HDL “buono” o alti livelli di trigliceridi. Circa un terzo degli adulti americani ha la sindrome, secondo l’American Heart Association. Una dieta a basso contenuto di carboidrati, tuttavia, può avere benefici per le persone a rischio... Continua a leggere

 

E’ meglio il latte intero, parzialmente o totalmente scremato, per evitare l’obesità pediatrica?

Il numero di bambini in sovrappeso e obesi, di età compresa tra 0 e 5 anni, è aumentato da 32 milioni in tutto il mondo nel 1990 a 42 milioni nel 2018, secondo l’OMS. L’obesità nell’infanzia è stata collegata a una vasta gamma di gravi complicazioni di salute future e ad un aumento del rischio di sviluppare malattie prematuramente, tra cui diabete e malattie cardiache. Negli Stati Uniti, l’obesità infantile è un problema serio. Tra i bambini e gli adolescenti di età compresa tra 2 e 19 anni, la prevalenza dell’obesità è del 18,5%, ovvero più di 13 milioni e mezzo. L’obesità è notoriamente collegata dalla letteratura scientifica a varie condizioni di salute, tra cui malattie cardiovascolari, ipertensione, infarto, diabete, ictus e alcuni tipi di cancro. Il consumo eccessivo di latte è stato collegato al rischio cardiovascolare e di cancro. La maggior parte dei bambini del Nord America consuma quotidianamente latte di mucca. Con l’aumento dei tassi di obesità negli Stati Uniti, i medici

 

Come si bruciano le calorie: a pari attività, vanno via più velocemente nel tardo pomeriggio

Gli umani bruciano calorie indipendentemente da quello che fanno, sia che dormano in un letto, che camminino per la strada o che corrano una maratona. Le persone assumono calorie attraverso cibi e bevande e usano quelle calorie respirando, digerendo cibi e con ogni movimento che fanno. Ovviamente, però, più una persona si muove, più calorie vengono bruciate. La regolarità di abitudini, come mangiare e dormire, è molto importante per la salute generale. Le persone si rivolgono spesso al conteggio delle calorie quando sperano di perdere peso, perché quando una persona brucia più calorie di quelle che assorbe, tende a perdere peso. Tutti bruciano calorie indipendentemente da quello che stanno facendo, anche mentre stanno facendo un riposino pomeridiano. Il corpo umano ha bisogno di calorie necessarie per l’energia cellulare. Uno studio recente di qualche anno fa mostra che il metabolismo di una persona non rimane uguale per 24 ore: ci sono momenti del giorno in cui il loro corpo brucia un

 

Indice glicemico: si può usare questo principio per perdere peso velocemente con la frutta?

La frutta viene spesso usata come spuntino per spezzare la fame prima dei pasti principali, oppure come sostituto dell’intero pasto quando non si ha tempo o modo di cucinare. Avendo una componente zuccherina come maggiore costituente dopo l’acqua, la frutta sicuramente attenua la sensazione di fame grazie ai carboidrati semplici. La frutta e la verdura hanno una bassa densità energetica, ossia forniscono poche calorie per unità di peso e di volume. La verdura, ha valori addirittura inferiori alla frutta stessa. La densità energetica della dieta quindi si può abbassare consumandole come tali, ma anche intervenendo sulle pietanze quotidiane, soprattutto quelle più elaborate. Vale l’esempio che aggiungere molta frutta nel preparare prodotti da pasticceria, può aiutare a ridurre le dosi di zucchero aggiunto all’impasto. Ma va bene mangiare tanta frutta se si vuole perdere peso? Secondo alcuni esperti no, la frutta non farebbe ingrassare sul principio che una dieta sana contempla la presenza... Continua a leggere

 

Alimentazione nel diabete: quali sono le migliori diete per evitare di ingrassare?

L’International Diabetes Federation ha riportato che 1 adulto su 10 nel mondo vive con il diabete, di cui il tipo 2 rappresenta oltre il 90% di questi casi. L’IDF stima che il diabete colpirà 643 milioni di persone in tutto il mondo entro il 2030, con un numero che salirà a 784 milioni entro il 2045. Gli scienziati studiano da anni l’effetto della dieta sul diabete di tipo 2. La ricerca ha dimostrato che perdere peso può portare alla remissione. Tuttavia, studi precedenti hanno prodotto risultati contrastanti e non è chiaro quali siano le diete più efficaci. Numerosi studi hanno studiato l’impatto della perdita di peso sul diabete di tipo 2. Tuttavia, la perdita di peso può variare ampiamente tra le diete e i confronti hanno prodotto risultati contrastanti. Una recente revisione dei dati precedentemente pubblicati ha rilevato che le diete a bassissimo contenuto energetico e i pasti sostitutivi erano il modo più efficace per gestire il peso nelle persone che convivono con il diabete di

 

Pseudo-allergia o vera intolleranza? L’influenza delle proteine di latte e pane sulla salute umana

Riguardo a latte e derivati, la condizione più disagiante più nota è l’Intolleranza al lattosio, che colpisce almeno 2 su 10 soggetti adulti e che è dovuta alla carenza dell’enzima endogeno lattasi, deputato alla scissione di questo zucchero. Per ulteriori informazioni si consulti l’articolo “L’intolleranza al lattosio: stato dell’arte” presente in questo sito. Si rimarca che non solo gli adulti, ma anche bambini dai 2-3 anni in su, possono venire colpiti dal disturbo. Non si sa ancora con certezza se fattori genetici, alimentari o altre concause possano concorrere a questo fenomeno. Spesso però i disturbi digestivi dopo l’assunzione di latte non sono da riferire al lattosio, seppur esso rappresenta una quota organica preponderante del latte (almeno 40 grammi/litro). Le proteine del latte bovino, rappresentando in media il 3.2% della sua materia organica, sono anch’esse capaci di suscitare diverse reazioni: dermatite atopica, sintomi intestinali, manifestazioni respiratorie, fino all’anafilassi.... Continua a leggere

 

Alimenti funzionali: cosa mangiare per tenere ogni giorno il cervello in forma?

Il settore degli alimenti funzionali è sempre più oggetto di interesse e sviluppi. Esso non gode di una vera categorizzazione ed infatti non è ben definito a livello normativo; dall’altro lato, il lato scientifico desta molta curiosità ed attenzioni. L’European Food Information Council (EUFIC) ha definito un alimento come “funzionale” se “dimostra di avere effetti positivi in modo soddisfacente su una più funzioni specifiche dell’organismo che vadano oltre i normali effetti nutrizionali, in modo tale che sia rilevante per il miglioramento dello stato di salute e di benessere e/o per la riduzione del rischio di malattia”. Questa definizione è stata ripresa anche nella pubblicazione della Commissione europea Functional Foods del 2010. Dall’altro lato, la norma europea CE 1924/2006 serve a collegare indicazioni nutrizionali e/o salutistiche degli alimenti sotto il profilo della comunicazione ai consumatori. In termini generali è stato riconosciuto, infatti, che “gli alimenti promossi mediante... Continua a leggere

 

Ritmi biologici, ormoni e fame: come fa il metabolismo i conti con gli spuntini fuori orario?

Per ritmo circadiano si intende l’orologio di 24 ore del corpo che regola il ciclo sonno / veglia in risposta ai cambiamenti all’interno dell’ambiente, principalmente alla luce e al buio. Queste oscillazioni osservate nel corpo sono cambiamenti fisici, mentali e comportamentali che seguono un ciclo quotidiano. Da una prospettiva evolutiva, l’orologio circadiano consente all’uomo di adattarsi e anticipare i cambiamenti di temperatura, radiazione e disponibilità di cibo. I ritmi circadiani si trovano nella maggior parte degli esseri viventi, inclusi animali, piante e molti piccoli microbi. La ricerca contemporanea sull’effetto del ritmo circadiano sui sistemi corporei suggerisce che potrebbe avere un ruolo nell’omeostasi del peso. Una ricerca pubblicata qualche anno fa suggerisce che il momento in cui si verifica il consumo durante il giorno può influire sul successo nella perdita di peso. In particolare, la ricerca ha scoperto che mangiare pasti a tarda notte può desincronizzare l’orologio... Continua a leggere

 

Dolori e fastidi inspiegati: una indagine veloce sulle errate abitudini alimentari che li causano

Senza dubbio oggi la sicurezza alimentare è maggiore rispetto al passato grazie alla maggiore consapevolezza dei consumatori. Purtroppo, però, spesso la qualità degli alimenti non va di pari passo né con le possibilità economiche del consumatore, né con le sue conoscenze. Una buona dose di cattiva informazione sulle verità alimentari è imputabile a fonti su internet. Spesso, per esempio, lo spirito critico del consumatore è risvegliato occasionalmente da notizie mediatica sulle contaminazioni del pesce con metalli pesanti, dei formaggi con qualche batterio e del ritrovamento di pesticidi in lotti di verdura o di carne da fonti conosciute ritenute sicure e controllate. L’idea che il consumatore si fa nel complesso, non è certamente incoraggiante e si basa sulla diffidenza. L’agricoltura e l’industria, tuttavia non possono fare a meno dell’uso dei pesticidi per impedire che i parassiti possano distruggere o rovinare interi raccolti. Ma il problema non risiede soltanto in quello che può finire... Continua a leggere

 

Avena e segale: i cereali che sistemano colesterolo e trigliceridi

I benefici per la salute di avena, segale e altri prodotti a base di cereali integrali sono stati ampiamente studiati e il loro uso è stato associato alla riduzione dell’infiammazione e al miglioramento del metabolismo del glucosio, dei lipidi e del tessuto adiposo nella ricerca sperimentale umana e animale. Inoltre, sono stati collegati a un ridotto rischio di obesità, sindrome metabolica, malattie cardiovascolari e diabete di tipo 2. È noto che diverse fibre alimentari hanno diversi effetti sulla salute. Fino a poco tempo fa, i meccanismi alla base degli effetti sulla salute o delle fibre di crusca di avena e segale non erano stati ben compresi. È noto che le fibre alimentari inducono cambiamenti nella funzione del microbiota intestinale e quindi modulano l’ambiente intestinale in modo benefico. Tuttavia, non è chiaro in che modo questa modulazione sia associata alle vie metaboliche. In uno studio sperimentale recentemente pubblicato, il consumo di fibre alimentari di crusca di avena

 

Il modello dei carboidrati e quello bilanciato: l’eterna disputa degli esperti sul gestire le “calori

Che la prevalenza globale di sovrappeso e obesità sia aumentata negli ultimi 5 decenni è sotto gli occhi di tutti. C’è un consenso significativo nella comunità scientifica sul fatto che i fattori ambientali, in particolare la facile disponibilità di alimenti altamente trasformati e stili di vita sedentari, abbiano contribuito ad acuire il problema. Tuttavia, c’è molto disaccordo su come questi fattori ambientali contribuiscono all’aumento di peso. Secondo il modello di bilancio energetico predominante (EBM), consumare più calorie di quelle bruciate determina un bilancio energetico positivo e un aumento di peso. L’aumento dell’apporto calorico dovuto alla facile accessibilità di alimenti trasformati altamente appetibili e poco costosi e il minor dispendio energetico dovuto ai ridotti livelli di attività fisica hanno contribuito all’aumento globale dell’obesità. In altre parole, l’EBM suggerisce che la perdita di peso di successo richiede la riduzione dell’apporto calorico totale. Ciò comporta... Continua a leggere

 

Diete detox: fondamenti, promesse, prove cliniche e precauzioni

 

Vitamina E a tavola: al di là del solito effetto antiossidante e favorente della fertilità

La vitamina E o tocoferoli (miscella di 8 analoghi definiti vitameri) è un antiossidante, neutralizza i radicali liberi che danneggiano le cellule. Anche se questo è stato corroborato a livello cellulare e modelli animali di laboratorio, la vitamina E finora non è riuscita a convincere negli studi clinici. Per quasi 100 anni, i ricercatori hanno studiato gli effetti della vitamina E e hanno in gran parte chiarito le basi chimiche della sua azione. Gli effetti positivi della vitamina E spesso non si manifestano con la stessa intensità del previsto, e a volte somministrare vitamina E può anche avere effetti dannosi. Qualche anno fa è stato dimostrato che l’effetto della vitamina E, assunta come una compressa o una capsula, non è basato sulla vitamina stessa, ma piuttosto sull’effetto di un metabolita. Questo, definito alpha-carbossicromanolo, ha diverse azioni biologiche: azione anti-infiammatoria, rallenta il processo di invecchiamento della pelle, riduce la degenerazione articolare nell’artrite... Continua a leggere

 

Come proteggere il cuore mangiando: sono le fibre dei cereali a battere quelle della verdura

Assunzioni più elevate di fibre alimentari sono associate a un minor rischio di CVD. Un’ipotesi comune è stata che una maggiore assunzione di fibre riduca l’infiammazione, portando successivamente a un minor rischio di malattie cardiache. Finora c’erano stati dati limitati sul legame tra fibra e infiammazione tra gli anziani, che hanno livelli di infiammazione più elevati rispetto ai giovani. I ricercatori della Columbia University Mailman School of Public Health hanno valutato se l’assunzione di fibre nella dieta fosse associata a una diminuzione dell’infiammazione negli anziani; e se la fibra fosse inversamente correlata alle malattie cardiovascolari. I risultati hanno mostrato che la fibra totale, e più specificamente la fibra di cereali ma non la fibra di frutta o verdura, era costantemente associata a una minore infiammazione ed a una minore incidenza di cardiopatie. La ricerca include i dati di una coorte prospettica ampia e ben caratterizzata di individui anziani, con dati dettagliati... Continua a leggere

 

Aminoacidi delle proteine per dimagrire: non solo gli essenziali, anche i non-essenziali hanno effett

Dei 21 aminoacidi di cui il nostro corpo ha bisogno, 9 di essi non siamo in grado di sintetizzarli ed è per questo che vengono definiti amminoacidi essenziali. Poiché dobbiamo ottenerli attraverso la nostra dieta, sono stati di gran lunga al centro della ricerca nutrizionale. Gli altri 12 aminoacidi sono considerati non essenziali. Il corpo può produrli da solo a partire da altre molecole del metabolismo. Le proteine ​​possono sopprimere l’appetito, quindi una dieta ricca di proteine ​​può aiutare le persone a perdere peso. Ma spesso non è così: non tutti rispondono alla restrizione dei carboidrati ed alla sostituzione con pasti iperproteici in modo uguale. La tipologia di metabolismo, il tipo di obesità (centrale o periferica), le abitudini alimentari e culturali possono influire moltissimo su scelte e accettazione. Per le persone con obesità estrema o patologica le diete iperproteiche con abolizione quasi assoluta di alimenti a base di carboidrati, possono giovare... Continua a leggere

 

Come tenere in salute le cartilagini, fra scelte a tavola e integratori alimentari

 

Bevande gassate a tavola: quel “dolce pericolo” per glicemia ed acido urico, a partire dai bambini

 

I benefici delle arance sulla salute: al di là della vecchia vitamina C

Tutti quanti conoscono il proverbio “una mela al giorno leva il medico di torno”. Chissà se presto toccherà alle arance completare questa frase. La scienza sta indagando sulla composizione chimica delle bucce d’arancia, dove sarebbero presenti dei composti che modificano l’attività dei batteri intestinali, per sfavorire la predisposizione alle vasculopatie. Si stima che in in tutto il mondo si generano circa 25 milioni di tonnellate di bucce d’arancia all’anno. Al momento, le bucce sono per lo più trattate come rifiuti, ma la FDA considera gli estratti naturali a buccia d’arancia sicuri per il consumo umano. Le bucce degli agrumi sono un notevole scarto dell’industria agroalimentare, ma vero e proprio scarto inutile non lo sono poi così tanto. Basti pensare che dalla parte bianca (albedo) si estraggono le pectine usate per la preparazione delle marmellate. Le pectine sono polimeri naturali simili alla cellulosa o alle fibre di molte altre piante: sono poco idrolizzabili ma possono subire... Continua a leggere

 

Gli effetti della birra sulla salute: piccole dosi fanno bene, come ogni cosa, dice la scienza

La birra è composta principalmente da acqua, ma ci sono anche sostanze nutritive come carboidrati, aminoacidi, minerali, vitamine e polifenoli, risultanti da un processo di produzione e fermentazione in più fasi. I fiori di luppolo, usati come agenti amaricanti e aromatizzanti, contengono polifenoli, compresi i flavonoidi prenilati, che in vitro hanno dimostrato di avere diverse attività biologiche antiossidanti, antitumorali, antinfiammatorie, estrogeniche e antivirali. Lo xantohumolo è il più abbondante di questi composti e, oltre alla potenziale bioattività, inibisce anche l’attivazione piastrinica senza aumentare il rischio di sanguinamento. Pertanto, i processi di produzione della birra sono stati ottimizzati per ottenere il massimo contenuto possibile di xantohumolo. Per quanto riguarda il contenuto di antiossidanti, è stato segnalato che le birre ale mostrano un’attività antiossidante maggiore rispetto alle birre lager. Tuttavia, nonostante questi processi di arricchimento, permangono... Continua a leggere

 

Sul vecchio detto “Il vino fa buon sangue”: ecco i come e i perché dimostrati dalla scienza

“Il vino fa buon sangue”. Chi non ha mai sentito questa frase pronunciata da qualche proprio parente avanti in età? Per alcune persone bere vino rappresenta un vero toccasana. Ci si riferisce, ovviamente del classico bicchiere consumato durante ai pasti principali, maggiormente a pranzo ma è possibile averlo anche a cena. La ricerca moderna ha confermato che l’assunzione controllata di vino ha un effetto benefico sulla salute cardiovascolare. E’ molto noto al riguardo il cosiddetto “paradosso francese“, ossia il perfetto bilancio fra colesterolo e trigliceridi fra le persone abitanti in Francia, con un elevato consumo quotidiano di formaggi e di vino rosso. La scienza ha potuto appurare che il composto responsabile di questo fenomeno è il resveratrolo, appartenente alla famosissima classe dei polifenoli. Fu isolato originariamente nel 1940 dai fiori di elleboro, in seguito fu scoperto nell’uva, nei mirtilli, nelle nocciole e nelle arachidi. Ma la fonte ritenuta più popolare per questa

 

Sul vecchio detto “Il vino fa buon sangue”: ecco i come e i perché dimostrati dalla scienza

“Il vino fa buon sangue”. Chi non ha mai sentito questa frase pronunciata da qualche proprio parente avanti in età? Per alcune persone bere vino rappresenta un vero toccasana. Ci si riferisce, ovviamente del classico bicchiere consumato durante ai pasti principali, maggiormente a pranzo ma è possibile averlo anche a cena. La ricerca moderna ha confermato che l’assunzione controllata di vino ha un effetto benefico sulla salute cardiovascolare. E’ molto noto al riguardo il cosiddetto “paradosso francese“, ossia il perfetto bilancio fra colesterolo e trigliceridi fra le persone abitanti in Francia, con un elevato consumo quotidiano di formaggi e di vino rosso. La scienza ha potuto appurare che il composto responsabile di questo fenomeno è il resveratrolo, appartenente alla famosissima classe dei polifenoli. Fu isolato originariamente nel 1940 dai fiori di elleboro, in seguito fu scoperto nell’uva, nei mirtilli, nelle nocciole e nelle arachidi. Ma la fonte ritenuta più popolare per questa

 

Maculopatia senile: frutta, verdura ed omega-3 possono prevenirla efficacemente?

Compromissione visiva e cecità sono questioni importanti di sanità pubblica globale, poiché si stima che il danno visivo colpisca circa 285 milioni di individui in tutto il mondo. Si ritiene che la cecità influisca su 39 milioni della popolazione ipovedente totale Sono tre le cause principali di disabilità visiva: la cataratta (CAT), la degenerazione maculare legata all’età o maculopatia senile (AMD) e il glaucoma (GLA). Queste tre malattie oculari provocano danni all’occhio attraverso meccanismi di stress ossidativo. La patogenesi di CAT è poco conosciuta; tuttavia, lo stress ossidativo sembra aiutare la sua progressione, facilitando il danneggiamento dei componenti cellulari e accumulando prodotti di glicazione avanzata (AGE). Gli AGE inducono opacità all’interno del cristallino, causando comparsa di cataratta. Per quanto riguarda l’AMD, i pazienti con AMD hanno mostrato una maggiore quantità di modifiche ossidative alle proteine ​​e al DNA nella membrana di Bruch, nella

 

Gli straordinari biocomponenti del latte: focus sui fattori umorali e sulle proteine bioattive

Il latte è il primo alimento per l’uomo e, per le sue caratteristiche nutrizionali (comprese quelle dei suoi derivati), è confermato come uno dei prodotti fondamentali per l’alimentazione umana in tutte le età. Esistono vari tipi di latte che differiscono in termini di contenuto di grassi: latte intero con un contenuto di almeno il 3,5%; latte parzialmente scremato con un contenuto di grassi compreso tra 1,5% e 1,8%; scremato con un contenuto inferiore allo 0,5%. Il latte è un alimento con un buon valore nutrizionale, grazie alla sua composizione chimica e un buon valore alimentare. Infatti contiene in media 32 grammi di proteine ​​per litro, una discreta quantità di vitamine del gruppo B e, tra i sali minerali, il primato è sicuramente dovuto al calcio. A parte le proteine (se ne discuterà più avanti) le sostanze bioattive sono rappresentate anche nei componenti lipidici e zuccherini del latte. Quattro di queste sono le più importanti. /... Continua a leggere

 

Polineuropatia a piccole fibre: un’entità che molto spesso sfugge e che può essere autoimmune

La polineuropatia autoimmune a piccole fibre (SFPN comporta) un danno esteso alle minuscole fibre nervose che trasportano segnali di dolore (fibre mieliniche A-delta) e controllano le funzioni interne come la frequenza cardiaca, la pressione sanguigna e la sudorazione. I pazienti spesso sviluppano dolore cronico, affaticamento, debolezza o svenimento in piedi, battito cardiaco accelerato o problemi gastrointestinali. Le cause più comuni di SFPN comprendono il diabete e il danno nervoso indotto dalla chemioterapia, ma questo studio ha esaminato dal 30 al 50% dei casi in cui la prima valutazione ha portato a una diagnosi di SFPN “idiopatica”. La SFPN è possibile rilevarla anche nel contesto del lupus sistemico. La neuropatia delle piccole fibre è spesso associata a sensazioni dolorose di bruciore; tuttavia, la sua associazione con il LES non è sempre definita, poichè nessun’altra caratteristica clinica distingue i pazienti con LES. La metà dei casi riflette una causa idiopatica e talvolta... Continua a leggere

 

Sleep quality, pain and complications in diabetes: the rogue relationship beneath becomes honest abov

Diabetes is a leading cause of death in the world and in Western countries such as Europe and the United States. According to the American Diabetes Association, the total estimated cost of diabetes diagnosed in 2016 was over $ 260 billion, including nearly $ 80 billion in productivity reductions. People with diabetes have about twice as much medical bills as those who don’t have the disease. Medical care for non-healing wounds is also estimated to cost more than $ 50 billion annually. These numbers give an example of the economic impact that diabetes has on the health system and on society. But before diabetes appears manifestly, a condition known as pre-diabetes develops several years before, during which very nuanced symptoms begin to appear, which, in the vast majority of cases, are not given much importance. Even simple alterations in blood tests or changes in biological rhythms, easy fatigue or mood swings are often treated symptomatically. /

 

Osteopenia: un problema più comune dell’osteoporosi, ma anche più arginabile

Le ossa contengono minerali, principalmente fosfati e calcio che li rendono forti e densi. Durante la vita di una persona, le cellule ossee alternano fra periodi di crescita (anabolismo) e dasi di riassorbimento (catabolismo). Ma altre cellule specializzate usano il calcio per costruire nuovo tessuto osseo. Quando una persona invecchia, il corpo riassorbe le cellule ossee più velocemente di quanto possa sostituirle, il che porta ad una diminuzione della densità ossea. L’osteopenia è a volte confusa con l’osteoporosi. Sebbene entrambe le condizioni siano legate alla densità ossea, non sono la stessa cosa. L’osteopenia coinvolge livelli inferiori di densità ossea. L’osteoporosi è considerata più grave perché l’entità della perdita ossea è severa e lascia fragili le ossa, potendo portare a fratture ossee anche per piccoli traumi. Non da meno, può nel tempo determinare anche posture curvate, perdita di altezza e collasso delle vertebre alla colonna. Secondo la National Osteoporosis

 

Alla ricerca di farmaci senza effetti collaterali: il caso del G2013 per trattare le infiammazioni e

In molte ricerche pubblicate da partire dal 2014, vari gruppi di ricercatori hanno studiato l’espressione genica e l’attività di molti componenti delle cascate infiammatorie al fine di introdurre un nuovo FANS per il trattamento delle malattie infiammatorie reumatiche, note per avere un altissimo tasso di invalidità e compromissione della qualità della vita. I noti FANS sono usati per trattare il dolore e l’infiammazione patologici, attraverso l’inibizione dell’enzima ciclo-ossigenasi (COX) per bloccare la sintesi delle prostaglandine. Come sanno tutti, rimangono il trattamento di prima linea per osteoartrosi e patologie reumatiche autoimmuni per alleviare l’infiammazione e il dolore. Nonostante l’effetto benefico, il loro uso è accompagnato da un’ampia varietà di possibili effetti collaterali a livello gastrointestinale e renale. Una collaborazione dell’Università di Messina con l’Università di Teheran iniziata dieci anni fa ha lanciato una molecola del tutto nuova. L’acido alfa-L-guluronico,... Continua a leggere

 

Ketamine pleiotropics: signaling reloaded, neurochemistry revolution, mood resurrection

Monoaminergic antidepressants, including selective serotonin reuptake inhibitors (SSRIs) take weeks to months to take effect and do not work for more than one in three patients. For patients diagnosed with treatment-resistant depression, or in immediate crisis, access to safe, effective, rapid-acting antidepressants can improve lives and decrease suicide. WHO report estimated around 800,000 people die from suicide annually. Though it cannot be said how many reach this choice for depression or unresponsive depression, this number is unacceptable for clinicians as well as for our society. Besides, for the 280 million people worldwide suffering from depression relief cannot wait. One current possibility being investigated is ketamine, which can improve depression, even in treatment-resistant patients. Ketamine is an anesthetic used for over 50 years, but it has serious side-effects, including dependence, hallucinations and delusions. This is due to its interaction with a surface receptor... Continua a leggere

 

Fertilità e dieta (III): le scelte alimentari pratiche del maschio per contrastare infertilità e sub-

A differenza degli ovuli femminili, le cellule riproduttive maschili hanno delle “lacune” per quanto riguarda i sistemi di protezione cellulare, inclusi quelli antiossidanti. Non che questo comporti addossare responsabilità all’uno o all’altro sesso. Sia i precursori germinali della donna (ovoblasti) che dell’uomo (spermatogoni e le loro fasi più immature) sono provviste di regolari sistemi di protezione cellulare contro lo stress ossidativo. Nella donna questo ha la sua importanza poichè è la depositaria del materiale “da fecondare”. L’uomo, invece, perde le protezioni antiossidanti maggiori a mano a mano che da spermatogonio si passa a spermatozoo maturo. E questo ha un senso: una volta in campo, gli spermatozoi hanno bisogno di solamente 12-18 ore di vita per arrivare a svolgere il loro compito, mentre gli ovociti devono avere delle complete difese antiossidanti perché diventeranno essi stessi il prodotto finale del concepimento. Il principale sistema di enzimi antiossidanti

 

Il rifiuto degli operatori sanitari al vaccino anti-COVID: una estesa indagine su motivi e paure

La vaccinazione di massa è considerata una delle misure principali per ridurre la diffusione del coronavirus SARS-CoV2 e controllare la pandemia di COVID-19. Tuttavia, una campagna di vaccinazione di successo dipende da molti fattori, tra cui la rapida produzione e distribuzione di vaccini e la disponibilità del pubblico ad accettare le vaccinazioni. In generale, l’accettazione del vaccino può essere influenzata da diversi fattori, inclusi i profili di sicurezza ed efficacia dei vaccini, la facile accessibilità ai centri di vaccinazione e un’ampia campagna sui benefici della vaccinazione. Allo stesso modo, l’esitazione al vaccino può essere influenzata in gran parte dalla sfiducia nelle politiche del governo, dalle convinzioni religiose/filosofiche e dalle incertezze sulla sicurezza del vaccino. I sondaggi condotti negli Stati Uniti durante la pandemia di COVID-19 hanno rivelato che il 14-17% della popolazione generale non è disposto a ricevere i vaccini COVID-19 e il 10-15% ha rifiutato... Continua a leggere

 

Flash news: il vaccino Pfizer continua ad essere efficace e sicuro 6 mesi dopo le due dosi

Sebbene i vaccini COVID-19 siano stati precedentemente somministrati dopo aver ricevuto l’approvazione di emergenza temporanea da varie agenzie federali di tutto il mondo, il vaccino Pfizer-BioNTech da allora ha ricevuto la piena approvazione dalla Food and Drug Administration degli Stati Uniti. Il vaccino BNT162b2 è un vaccino a RNA formulato con nanoparticelle lipidiche, modificato da nucleosidi, che codifica per la glicoproteina spike intera del SARS-CoV2 in una conformazione stabilizzata per prefusione. Ad oggi, nel mondo sono state somministrate oltre 1 miliardo di dosi del vaccino BNT162b2. Ci sono state molte discussioni su quanto possa durare la capacità protettiva dei vari vaccini anti-COVID: iniziali ipotesi hanno studiato il range dai 6 ai 9 ai 12 mesi, ma non si hanno dati definitivi. Si suole ritenere che una protezione minima di 6-8 mesi sia presente. Una nuova ricerca pubblicata una settimana fa cerca di aggiornare i dati al riguardo. ... Continua a leggere

 

Vaccinazione anti-COVID nei pazienti con malattia di Crohn e rettocolite ulcerosa: cosa si sa

COVID e malattia infiammatoria intestinale Gli scienziati sanno da molto tempo che le persone che soffrono di malattia infiammatoria intestinale (IBD), con malattia di Crohn (CD) e colite ulcerosa (ULC), sperimentano un’infiammazione disregolata nel tratto gastrointestinale. Durante il trattamento dei pazienti con IBD, i medici si concentrano principalmente sul controllo dell’infiammazione e, quindi, molti pazienti sono sottoposti a terapie immunitarie. I trattamenti immunitari includono l’uso di antagonisti dei fattori di necrosi tumorale (TNF) (anticorpi monoclonali), biologici non mirati al TNF, immunomodulatori e piccole molecole mirate (inibitori e farmaci antinfiammatori selettivi). Gli scienziati hanno rivelato che il trattamento di pazienti con IBD sottoposti a terapie immunosoppressive può indebolire il loro sistema immunitario e metterli ad alto rischio di infezioni. ... Continua a leggere

 

Novità terapeutiche per la malattia infiammatoria intestinale: alla riscoperta delle statine

La colite ulcerosa (ULC) provoca infiammazione e ulcere nell’intestino, lasciando i pazienti vulnerabili a una serie di sintomi spiacevoli, tra cui dolore addominale, sangue nelle feci, stitichezza e affaticamento. La condizione, pur non essendo pericolosa per la vita, può essere gravemente debilitante, soprattutto se i farmaci antinfiammatori non funzionano. Ma potrebbero esserci buone notizie per il quasi 1 milione di persone affette: le statine, farmaci per abbassare il colesterolo comunemente prescritti, sembrano essere un trattamento efficace anche se inaspettato per la condizione, secondo un team di Stanford Medicine. Attualmente, le uniche linee di difesa contro la colite ulcerosa sono i farmaci antinfiammatori e l’asportazione chirurgica di parte o tutto il colon. Circa il 30% dei pazienti con colite ulcerosa alla fine deve sottoporsi a un intervento chirurgico come ultima risorsa. Guidati dal Dr. Purvesh Khatri, PhD, professore associato di Medicina e Scienze biomediche, gli scienziati... Continua a leggere

 

Coronavirus 3.x: fra le varianti genetiche la Delta sembra proprio la più Jekill-Hyde

La variante SARS-CoV2 Delta (B.1.617.2) è stata rilevata per la prima volta in India nell’ottobre 2020 e da allora è diventata uno dei ceppi più diffusi e dominanti a livello globale. I rapporti hanno indicato che, come altre varianti preoccupanti, la variante delta è più altamente trasmissibile ed elude meglio l’immunità indotta dal vaccino rispetto alla SARS-CoV2 wild-type. Le mutazioni caratteristiche della proteina spike della variante delta SARS-CoV2 che determinano una maggiore virulenza sono state ben descritte, sebbene mutazioni dell’involucro, della membrana, del nucleocapside, di 16 proteine ​​non strutturali (NSP) e di sei proteine ​​accessorie (NS) di SARS-CoV2 è stato documentato meno bene. In un articolo recentemente caricato sul server di prestampa bioRxiv*, sono stati analizzati quasi 2 milioni di genomi SARS-CoV-2 da tutto il mondo, trovando una grande diversità all’interno della variante delta che supera quella osservata nella variante alfa più

 

Insulina del futuro: la tecnologia a “liquidi ionici” sotto indagine per stabilizzarla a lungo

L’insulina usata per trattare il diabete è sensibile alla temperatura e ha una breve emivita a temperatura ambiente. Può essere conservata non aperta fino a un anno, ma una volta aperta deve essere utilizzata entro settimane o addirittura giorni. Poiché l’insulina è composta da proteine sospese in una soluzione a base d’acqua che ne facilita la consegna e la conservazione, se non viene refrigerata o utilizzata poco dopo l’apertura, tali proteine possono degradarsi e diventare inefficaci. Mentre molti americani potrebbero non considerare i requisiti di conservazione dell’insulina molto più di un problema, i diabetici che non hanno risorse potrebbero essere ad alto rischio. Secondo l’Organizzazione Sanitaria della comunità Partners in Health, circa un membro su tre della Navajo Nation soffre di diabete o prediabete e molti di loro vivono in aree rurali, dove potrebbero non avere elettricità o accedere facilmente a risorse sanitarie come le farmacie. Per affrontare il problema della sensibilità... Continua a leggere

 

Integratori funzionali per gli sportivi: quali sono e servono davvero alla performance?

Mangiare in modo sano senza cibi trasformati è un “must” per chi segue un’attività sportiva dedicata. I più salutisti non includono nell’alimentazione neppure il caffè ed altri cibi o bevande trasformate e fino a qui nulla di sbagliato. È inutile ricordare in questa sede che le modalità alimentari da seguire per avere una buona od ottimale prestazione sportiva, sono direttamente collegate al tipo di sport seguito e a che livelli si vuole arrivare. Mangiare in modo equilibrato è fondamentale per favorire la migliore prestazione atletica possibile, a prescindere dal livello tecnico e per prevenire la sindrome da “superallenamento”. Infatti, è doveroso rispettare la varietà alimentare, la giusta ripartizione dei macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) nonché le porzioni nell’ambito giornaliero. Se poi si vuole aumentare la performance in modo più significativo, è possibile ricorrere ad integratori definiti “funzionali”. Per conoscere il termine “funzionale”, si può consultare un articolo... Continua a leggere

 

Malattia polmonare cronica: la vitamina D andrà alla ribalta?

La malattia polmonare interstiziale (ILD) si riferisce a una serie di gravi problemi polmonari che influenzano la funzione di questo organo respiratorio. Questi problemi peggiorano facilmente e possono causare danni irreversibili che riducono l’aspettativa di vita di una persona. Non ci sono molte opzioni per poter gestire una ILD, specie quando si tratta di una broncopatia cronica (BPCO), dato che si tratta di una condizione con un danno polmonare irreversibile. La terapia inalatoria steroidea, i broncodilatatori, gli antiossidanti e l’ossigenoterapia sono i cardini per mantenere una accettabile qualità di vita. Fino ad un decennio fa, non c’erano molte conoscenze sulla possibilità di modificare l’evoluzione di questa condizione. Ovviamente l’abolizione del fumo di sigaretta e la perdita di peso nei casi di obesità erano (e sono ancora) gli unici fattori preventivi su cui agire. Ecco perché nel 2017 un team della Johns Hopkins Medicine di Baltimora guidato dal professor Erin Michos, ha... Continua a leggere

 

Aggiornamenti COVID: l’immunità negli ex-malati, la vaccinazione dopo la malattia ed i tests salivari

L’immunità avviene correttamente negli ammalati sintomatici? La risposta immunitaria alla SARS-CoV2 è complessa e variabile in base alla gravità della malattia e l’immunopatologia del COVID-19 grave è stata ben studiata sin dall’inizio della pandemia. Un ampio spettro di risposte immunitarie anormali e disregolate è stato osservato tra i malati da moderati a critici. Tuttavia, non è chiaro se esista una variabilità simile negli asintomatici o nei malati lievi. In una ricerca preliminare, è stata confrontata la risposta immunitaria di pazienti COVID-19 lievi e ospedalizzati, scoprendo che la risposta precoce delle cellule T è un indicatore vitale della gravità del COVID. Il gruppo ha riunito 14 e 63 individui con COVID-19 asintomatico o lieve, rispettivamente, 15 pazienti ospedalizzati e 26 individui sani, con il sangue prelevato prima entro tre giorni dalla diagnosi PCR e una seconda volta tre settimane dopo. I livelli di citochine e chemochine sono stati determinati mediante test di... Continua a leggere

 

I bambini con infezione da SARS-CoV2 mostrano un’ampia gamma di presentazioni cliniche, da quelle asi

ALS, also known as Lou Gehrig’s disease, affects over 100,000 people worldwide. Currently, there are no effective treatments, largely due to a poor understanding of how the disease begins and progresses at the molecular level, so it is invariably fatal. Among the pivotal cellular phenomena, the researchers noted that the motor neurons of ALS patients contain excessive aggregation of a protein called TDP-43. Because the TDP-43 proteins blocked in these aggregates cannot perform their normal function, scientists believe this accumulation contributes to motor neuron degeneration, the hallmark of ALS. A few years ago it was understood why these aggregates appear: it is cellular stress due to the formation of free radicals (ROS). Although the formation of these intermediates is a normal phenomenon in all cells, in the case of ALS, scientists suspect that there are environmental toxins that over time lengthen the production of ROS, eventually causing the aggregation of the mutated TDP-43 protein.

 

I bambini ed il COVID: i dati su ammissioni ospedaliere, gravità ed eventuali complicanze

I bambini con infezione da SARS-CoV2 mostrano un’ampia gamma di presentazioni cliniche, da quelle asintomatiche a quelle critiche o fatali. Nella maggior parte dei casi, sono tipici sintomi respiratori, febbre e, in alcuni casi, diarrea, febbre e perdita dell’olfatto. Alcuni bambini sviluppano gravi sequele infiammatorie che coinvolgono più sistemi di organi, chiamate sindrome infiammatoria multisistemica nei bambini (MIS-C). La MIS-C di solito si verifica da 2 a 6 settimane dopo l’infezione da SARS-CoV2 e il sintomo più comune in tutti i bambini affetti è la febbre persistente, mentre altre caratteristiche cliniche come dolore addominale acuto, dolore muscolare, diarrea o vomito, mal di testa e l’affaticamento varia. Iperemia ed esantema, una “lingua a fragola” e mani e piedi gonfi simili alla malattia di Kawasaki sono stati osservati in un’alta percentuale di pazienti MIS-C. Sono stati osservati regolarmente anche problemi cardiovascolari come disfunzione miocardica, ipotensione arteriosa... Continua a leggere

 

https://www.medicomunicare.it/2021/09/16/covid-19-in-kids-what-data-about-admissions-seriousness-and-

Children with SARS-CoV2 infection show a broad range of clinical presentations, from asymptomatic to a critical or fatal infection. In most cases, respiratory symptoms, fever, and in some cases, diarrhea, fever, and loss of smell, are typical. Some children develop severe inflammatory sequelae involving multiple organ systems, called the multisystem inflammatory syndrome in children (MIS-C). PIMS or MIS-C usually occurs 2 to 6 weeks after SARS-CoV-2 infection, and the most common symptom in all affected children is persistent fever, while other clinical features such as acute abdominal pain, muscle pain, diarrhea or vomiting, headache, and fatigue vary across affected children. Hyperemia and exanthema, a “strawberry tongue” and swollen hands and feet resembling Kawasaki´s disease have been seen in a high proportion of PIMS/MIS-C patients. Cardiovascular issues such as myocardial dysfunction, arterial hypotension, or systemic shock have also been regularly seen, while myocarditis, pericarditis,... Continua a leggere

 

“Say 33”: non need to RIP 1 system and FLIP receptor to alleRgedly avoid ToLLerance

Most intracellular signaling cascades rely on the formation of multiprotein signaling complexes assembled in large protein signaling platforms. Especially in cell death signaling, there is a large variety of these complexes, including the apoptosome, the necrosome, or the death-inducing signaling complex (DISC), to name only a few. During the last years, a number of cellular conditions were identified that lead to the formation of another signaling platform, the so-called ripoptosome. Diverse stimuli such as genotoxic stress, death receptor or Toll-like-receptor (TLR) ligation, or degradation of cellular inhibitor of apoptosis proteins (cIAPs) are able to induce ripoptosome formation. The ripoptosome is tightly regulated by cIAPs that control intracellular RIP1 assembly and the association with other cell death-regulating proteins, most likely by ubiquitin linkage. The suppression of cIAP activity results in accumulation of RIP1 platforms that ultimately triggers necroptosis by activation... Continua a leggere

 

Vaccinazione anti-COVID: le posizioni dei governi sugli operatori sanitari e governativi

Il ministro della salute francese ha annunciato che circa 3.000 operatori sanitari sono stati sospesi senza stipendio per non essere stati vaccinati contro il COVID-19 questa settimana. Olivier Véran ha affermato che le sospensioni sono una misura temporanea per garantire la continuità, la qualità e la sicurezza delle cure. Il governo francese aveva fissato al 15 settembre la scadenza per i lavoratori per ricevere la prima dose del vaccino e produrre un test SARS-CoV-2 negativo come condizione per lavorare. Sono state esentate le persone con motivi di salute e le persone che in precedenza avevano avuto il COVID-19. In tutto il mondo, anche altri paesi hanno implementato requisiti simili per garantire la sicurezza pubblica. Gli operatori sanitari in Inghilterra devono ricevere entrambe le dosi del vaccino COVID-19 entro l’11 novembre per continuare a lavorare. Fiji ha una politica “no jab, no job”, che dà ai dipendenti pubblici una scadenza a novembre per farsi vaccinare. Gli Stati Uniti... Continua a leggere

 

CGRP, PACAP e cugini: i mediatori polipeptidici di emicrania e diabete si scambiano opportunità

Gli scienziati hanno considerato ampiamente l’associazione tra emicrania e diabete a causa del fatto insolito che le persone con emicrania hanno meno probabilità di sviluppare il diabete di tipo 2, mentre le persone che sviluppano il diabete diventano meno inclini all’emicrania. Nuove scoperte ora fanno luce sul legame sottostante tra queste condizioni poiché gli scienziati hanno dimostrato che i peptidi che causano il dolore dell’emicrania possono influenzare la produzione di insulina, probabilmente regolando la quantità di insulina secreta o aumentando il numero di cellule pancreatiche che la producono. Un’ultima ricerca, infatti, ha scoperto che i peptidi che causano l’emicrania influenzano anche la produzione di insulina, che potrebbe fornire un nuovo trattamento preventivo per il diabete di tipo 2 se sfruttato in modo efficace. Il gruppo di ricerca dietro il progetto si è interessato all’argomento per la prima volta dopo che gli studi hanno descritto per la prima volta una relazione... Continua a leggere

 

CGRP, PACAP e cugini: i mediatori polipeptidici di emicrania e diabete si scambiano opportunità

Gli scienziati hanno considerato ampiamente l’associazione tra emicrania e diabete a causa del fatto insolito che le persone con emicrania hanno meno probabilità di sviluppare il diabete di tipo 2, mentre le persone che sviluppano il diabete diventano meno inclini all’emicrania. Nuove scoperte ora fanno luce sul legame sottostante tra queste condizioni poiché gli scienziati hanno dimostrato che i peptidi che causano il dolore dell’emicrania possono influenzare la produzione di insulina, probabilmente regolando la quantità di insulina secreta o aumentando il numero di cellule pancreatiche che la producono. Un’ultima ricerca, infatti, ha scoperto che i peptidi che causano l’emicrania influenzano anche la produzione di insulina, che potrebbe fornire un nuovo trattamento preventivo per il diabete di tipo 2 se sfruttato in modo efficace. Il gruppo di ricerca dietro il progetto si è interessato all’argomento per la prima volta dopo che gli studi hanno descritto per la prima volta una relazione... Continua a leggere

 

Il controllo delle infiammazioni a tavola: come personalizzare gli interventi in caso di lesioni

Le lesioni inducono l’inizio dell’infiammazione per controllare il danno. Tuttavia, nonostante l’ampia conoscenza delle basi dei processi infiammatori, la risoluzione dell’infiammazione indotta da lesioni che porta alla guarigione non è ben caratterizzata. Ciò è dovuto alle recenti scoperte di meccanismi molecolari alternativi che le cellule del corpo utilizzano per indurre o sopprimere l’infiammazione stessa. Tuttavia, sono state identificate altre molecole precedentemente sconosciute che possono indurre o limitare anche il danno infiammatorio. Le sostanze ambientali inducono risposte infiammatorie nel nostro corpo. Eppure sembrano indurre modelli diversi di queste risposte. Ciò significa che i processi cellulari differiscono per ciascuno di essi e richiedono modelli e tempi diversi per la risoluzione. Una recente idagine dei ricercatori della Inflammation Research Foundation suggerisce che il processo di risoluzione è sotto un controllo dietetico significativo e quindi può essere ottimizzato... Continua a leggere

 

Salute di genere: le differenze fra uomo e donna quando si parla di stile alimentare e salute mentale

La salute mentale delle donne ha probabilmente una maggiore associazione con i fattori dietetici rispetto a quella degli uomini, secondo una nuova ricerca della Binghamton University, State University di New York. Lina Begdache, assistente professore di studi sulla salute e il benessere, aveva precedentemente pubblicato una ricerca su dieta e umore che suggerisce che una dieta di alta qualità migliora la salute mentale. Voleva verificare se la personalizzazione della dieta migliora l’umore tra uomini e donne di età pari o superiore a 30 anni. Insieme all’assistente di ricerca Cara M. Patrissy, Begdache ha sezionato i diversi gruppi alimentari associati al disagio mentale in uomini e donne di età pari o superiore a 30 anni, oltre a studiare i diversi modelli dietetici in relazione alla frequenza dell’esercizio e al disagio mentale. I risultati suggeriscono che la salute mentale delle donne ha una maggiore associazione con i fattori dietetici rispetto a quella degli uomini. Il disagio mentale... Continua a leggere

 

Genetica e abitudini alimentari: cosa porta a scegliere zuccheri, grassi o proteine?

Il cervello è soggetto a vari segnali che influenzano i comportamenti alimentari e regolano l’equilibrio energetico corporeo, ad esempio modificando l’appetito e il dispendio energetico in risposta ai livelli ematici di ormoni e nutrienti. Pertanto, la variazione genetica in questi segnali può portare a fame e obesità estreme. Le persone con obesità e diabete sono spesso stigmatizzate per aver fatto scelte alimentari non salutari. Mentre l’assunzione di cibo è modellata da molti fattori, come quelli sociali, demografici, religiosi o politici, studi precedenti hanno dimostrato che le differenze individuali ereditate contribuiscono a cosa, quando, perché o quanto mangiamo. Questi primi studi stanno iniziando a identificare le regioni del cervello e i processi molecolari che influenzano l’assunzione di cibo, ma c’è stata una ricerca limitata negli esseri umani per identificare le firme molecolari alla base della suscettibilità variabile al comportamento di scelta del cibo. Un team di ricercatori... Continua a leggere

 

La variante corona Mu cambia status. Il motivo? Resiste al siero convalescente e ai vaccini

Dall’inizio dell’epidemia di COVID-19 alla fine di dicembre 2019, l’evoluzione dell’agente eziologico SARS-CoV-2 ha portato all’emergere di quattro varianti di preoccupazione tra cui il lignaggio Alfa (B.1.1.7) emerso per la prima volta nel Regno Unito e i lignaggi Beta (B.1.351), Gamma (P.1) e Delta (B.1.617.2) che sono stati identificati rispettivamente in Sud Africa, Brasile e India. Sono emerse anche cinque varianti di interesse, tra cui i lignaggi Eta (B.1.525), Iota (B.1.526), ​​Kappa (B.1.617.1), Lambda (C.37) e Mu (B.1.621) scoperti in Nigeria, New York, India, Perù e Colombia, rispettivamente. La più recentemente riconosciuta di queste varianti è la linea Mu (B.1.621), che è stata classificata come nuova variante di interesse dall’OMS il 30 agosto. A questo punto, il lignaggio era stato rilevato in 39 paesi. In Colombia, dove la variante è stata isolata per la prima volta a gennaio, si è verificata un’enorme ondata di COVID-19 tra marzo e agosto, con casi che hanno

 

Immunità al COVID: la tendenza a perderla partirebbe a 6 mesi dalla seconda dose

Negli Stati Uniti, tre vaccini COVID-19 tra cui BNT162b2 (Pfizer-BioNTech), mRNA1273 (Moderna) e Ad26.COV2.S (Johnson & Johnson/Janssen) hanno ricevuto l’approvazione per l’uso di emergenza (EUA) dalla Food and Drug Administration statunitense (FDA) entro febbraio 2021. Secondo il rapporto dei Centers for Disease Control and Prevention (CDC), oltre 445 milioni di dosi di vaccino sono state somministrate a oltre 205 milioni di persone entro settembre 2021 negli Stati Uniti. Data la sua elevata efficacia contro l’infezione da coronavirus SARS-CoV-2 della sindrome COVID-19 sintomatica, il vaccino Pfizer ha recentemente ricevuto la piena approvazione da parte della FDA. Tuttavia, con una crescente prevalenza della variante delta, sono stati segnalati diversi casi di vaccinazione in tutto il paese. I casi di svolta vaccinale possono derivare da vari fattori, tra cui il calo dell’efficacia del vaccino, la rimozione delle restrizioni sulle misure di controllo non farmacologiche (indossare la

 

Mu coronavariant changing status: not single but “unique” for antibody and vaccine resistance

Since the COVID-19 outbreak first began in late December 2019, the evolution of the causative agent SARS-CoV-2 has led to the emergence of four variants of concern including the alpha (B.1.1.7) lineage that first emerged in the UK and the beta (B.1.351), gamma (P.1) and delta (B.1.617.2) lineages that were identified in South Africa, Brazil and India, respectively. Five variants of interest have also emerged, including the Eta (B.1.525), Iota (B.1.526), Kappa (B.1.617.1), Lambda (C.37), and Mu (B.1.621) lineages discovered in Nigeria, New York, India, Peru, and Columbia, respectively. The most recently recognized of these variants is the Mu (B.1.621) lineage, which was classified as a new variant of interest by the WHO on August 30th. By this point, the lineage had been detected in 39 countries. In Colombia, where the variant was first isolated in January, a huge surge in COVID-19 occurred between March and August, with cases reaching a peak of 33,594 per day on June 26th.Although the

 

Quanto fa male perdere sonno: ma le evidenze che si accumulano sono purtroppo sottovalutate

È risaputo che il sonno è essenziale per la salute. Questo è vero per quasi tutte le creature viventi. La vita moderna ha un ritmo sempre più veloce e la pressione per eseguire, produrre e ottenere è sempre presente. Sebbene ciò possa essere positivo per la produttività dei lavoratori, ignora un fatto fondamentale della biologia umana: siamo creature diurne. Ci siamo evoluti per dormire la notte e per essere vigili durante le ore diurne. Inoltre, abbiamo bisogno di una quantità minima di sonno ogni 24 ore. Tuttavia, la privazione cronica del sonno è un problema molto poco riconosciuto nella nostra società. La privazione del sonno è una causa molto comune di scarsa concentrazione, disattenzione e sonnolenza diurna, aumentando il rischio di incidenti, compresi gli incidenti automobilistici. I problemi legati alla privazione del sonno non finiscono qui. “Molte persone non si rendono conto di quanto un sonno insufficiente possa influire sulla nostra salute. Un sonno insufficiente può aumentare... Continua a leggere

 

A fluo-marker to trace and a K vitamin to unveil: to better follow metabolism in multiple sclerosis

Secondary progressive multiple sclerosis (MS) is a relentless disease. Over time, patients experience worsening of physical, mental, and mood-related symptoms. There are currently several disease-modifying drugs on the market to help relapsing and remitting MS patients with minor and less severe relapses, but few drugs exist for patients with secondary progressive MS. Yet even as their symptoms progress, the white matter brain lesions found on MRI scans often remain unchanged. However, there is also evidence on the role of inflammation in the gray matter. Suspecting that changes in the brain’s gray matter regions may play a critical role in disease progression, investigators at Brigham and Women’s Hospital conducted an experimental study a few years ago to evaluate differences in microglial cell activity in regions of gray matter of healthy volunteers compared to those with MS. Using a new tracer molecule and PET imaging, the team detected widespread and abnormal activation of microglia... Continua a leggere

 

Un’arancia al giorno…. (come la mela): il detto cambierà con le nuove scoperte?

Tutti quanti conoscono il proverbio “una mela al giorno leva il medico di torno”. Chissà se presto toccherà alle arance completare questa frase. La scienza sta indagando sulla composizione chimica delle bucce d’arancia, dove sarebbero presenti dei composti che modificano l’attività dei batteri intestinali, per sfavorire la predisposizione alle vasculopatie. Gli americani generano circa 5 milioni di tonnellate di bucce d’arancia all’anno. Al momento, le bucce sono per lo più trattate come rifiuti, ma la FDA considera gli estratti naturali a buccia d’arancia sicuri per il consumo umano. Le bucce degli agrumi sono un notevole scarto dell’industria agroalimentare, ma vero e proprio scarto inutile non lo sono poi così tanto. Basti pensare che dalla parte bianca (albedo) si estraggono le pectine usate per la preparazione e l’addensamento delle marmellate. Le pectine sono polimeri naturali simili alla cellulosa o alle fibre di molte altre piante: sono poco idrolizzabili ma possono subire fermentazione... Continua a leggere

 

Glifosato, il pesticida cancerogeno: prima no, dopo si?

Il glifosato è un erbicida popolare usato in tutto il mondo; è stato introdotto come erbicida nel 1974. L’impiego nel settore agricolo è salito, in particolare dalla metà degli anni 2000, quando è stato introdotto la pratica del “burndown verde”, in cui vengono applicati alle colture erbicidi a base di glifosato poco prima della raccolta. Di conseguenza, è probabile che le colture abbiano maggiori residui di glifosato. Un nuovo studio ha dimostrato che l’erbicida glifosato, potrebbe aumentare il rischio di cancro del 41% tra coloro che sono esposti. Per questo studio, i ricercatori hanno condotto una meta-analisi utilizzando studi esistenti sull’erbicida. Hanno scoperto che l’esposizione a questo diserbante ha un effetto significativo sul rischio di sviluppare linfoma non-Hodgkin (NHL), una leucemia del sistema immunitario. Tutte le meta-analisi condotte fino ad oggi, inclusa la nostra, riportano costantemente la stessa scoperta chiave: l’esposizione a GBH (erbicidi a base di glifosato)... Continua a leggere

 

Coronavirus 3.x: fra le varianti genetiche la Delta sembra proprio la più Jekill-Hyde

La variante SARS-CoV2 Delta (B.1.617.2) è stata rilevata per la prima volta in India nell’ottobre 2020 e da allora è diventata uno dei ceppi più diffusi e dominanti a livello globale. I rapporti hanno indicato che, come altre varianti preoccupanti, la variante delta è più altamente trasmissibile ed elude meglio l’immunità indotta dal vaccino rispetto alla SARS-CoV2 wild-type. Le mutazioni caratteristiche della proteina spike della variante delta SARS-CoV2 che determinano una maggiore virulenza sono state ben descritte, sebbene mutazioni dell’involucro, della membrana, del nucleocapside, di 16 proteine ​​non strutturali (NSP) e di sei proteine ​​accessorie (NS) di SARS-CoV2 è stato documentato meno bene. In un articolo recentemente caricato sul server di prestampa bioRxiv*, sono stati analizzati quasi 2 milioni di genomi SARS-CoV-2 da tutto il mondo, trovando una grande diversità all’interno della variante delta che supera quella osservata nella variante alfa più

 

Salute a tavola al maschile: è vero che le diete low-fat abbassano il testosterone?

I livelli ottimali di testosterone sono fondamentali per la salute degli uomini. Bassi livelli di testosterone sono collegati a un rischio maggiore di malattie cardiache, diabete e morbo di Alzheimer. Livelli sani di testosterone sono anche fondamentali per le prestazioni atletiche, la salute mentale e la salute sessuale degli uomini. Ci sono prove scientifiche che i bassi livelli di testosterone sono collegati a un rischio più elevato di malattie cardiache, diabete e morbo di Alzheimer. Dagli anni ’70, c’è stata una diminuzione dei livelli medi di testosterone negli uomini e i tassi di ipogonadismo (testosterone basso) sono aumentati. Le strategie dietetiche a basso rischio potrebbero essere un trattamento utile per il basso livello di testosterone. Uno studio molto recente condotto presso l’Università di Worcester ha rilevato che le diete a basso contenuto di grassi riducono i livelli di testosterone degli uomini fino al 15%. Lo studio è stato una revisione sistematica e una meta-analisi,... Continua a leggere

 

Le brutte esperienze infantili e il Lupus dell’adulto: decorso e complicanze

Il lupus eritematoso sistemico è una malattia autoimmune in cui il sistema immunitario attacca i tessuti del corpo, causando un’infiammazione diffusa e danni ai tessuti negli organi colpiti. Il lupus è influenzato dalla genetica e dall’ambiente, con lo stress che agisce come potenziale innesco dell’insorgenza della malattia e delle ricadute e può portare a disabilità croniche. Gli studi hanno dimostrato che una grande percentuale di adulti ha avuto esperienze infantili avverse. Secondo i Centri statunitensi per il Controllo e la Prevenzione delle Malattie (CDCs), le esperienze infantili avverse (ACE) sono state collegate a comportamenti di salute rischiosi, condizioni di salute croniche, basso potenziale di vita e morte prematura. Si ritiene inoltre che siano un fattore di rischio per malattie autoimmuni come il lupus. Gli adulti con lupus che riferiscono di aver avuto casi di ACE, come abuso, abbandono e problemi familiari, riportano attività più elevata della malattia, depressione e

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